必須微量元素含有「液塩水」
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「液塩水」は鮮魚の鮮度管理専用に作られました!
製塩の過程で塩が結晶する直前まで濃縮された「鹹水(かんすい)」と、海水中のミネラルを多く含む高濃度の「にがり」をラモンドスターラー®により微細化均一撹拌したものが、「液塩水」です。
魚が必要とする塩分と海のミネラル(微量元素)を含んでいるので、鮮魚を流通させる際の海水中の塩分とミネラル分の調整に絶大な威力を発揮します。
鮮魚の流通に付き物の「氷」は元々「真水」であり、融ければ再び「冷たい真水」に戻り塩分濃度が薄まります。塩分濃度の低い海水中で保存された魚は色落ちし、鮮度が劣化します。そこで氷が融けることにより薄まる塩分濃度の調整に「液塩水」が役立ちます。
「液塩水」は、海のミネラル(微量元素)を含んでおり、液体なので、格段に溶けやすく、しかも、均一に混ざります。
より、海水に近い環境を作るには、海水のミネラルバランスに近い「液塩水」が最適です。
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液塩水商品画像
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液塩水1リットルボトル
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液塩水5リットルボトル
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液塩水10リットルボトル
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液塩水の販売単位(1ケース)
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1リットルボトル×12本
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5リットルボトル×3本
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10リットルコンテナ×1本
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「液塩水」のご購入方法
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